Menu festivalových reštaurácií
| Zlatý bažant – reštaurácia
Príďte sa presvedčiť, ako spolu ladí pivo s jedlom. Správny výber piva dokáže zvýrazniť zážitok z jedla. Špeciálne kombinácie na Gurmánfeste pre vás pripravili šéfkuchár Laci Hornáček a sládok Karol France. Nájdete nás v stane Zlatý Bažant. Menu:
|
| "Starostova kuchyňa"
V sobotu nám osobne navarí starosta MČ Ružinov , pán Martin Chren, sám veľký gurmán a veľký fanúšik varenia. Výťažok z predaja jeho menu pôjde na charitatívne účely v rámci mestskej časti Ružinov.
Menu: Jedlá:
|
Reštaurácia Cubes – hotel ASTON - Jedna z najlepších zo Zimného Festivalu jedla 2017
Reštaurácia Cubes – to je kreatívna kuchyňa šéfkuchára Zola Baláža, štýlové prostredie, hrejivé svetlo, príjemná, priam romantická atmosféra a hlavne gastronomický zážitok vytvorený spojením chuti, kvality a nevšednosti a v neposlednom rade profesionality a srdca! Prioritou tímu reštaurácia je poskytnúť vám maximálny komfort s prihliadnutím na vaše individuálne potreby a zabezpečiť všetko do najmenších detailov. Táto štýlová reštaurácia vám ponúka medzinárodnú kuchyňu s kapacitou 50 miest a je otvorená pre každého milovníka dobrého jedla.
Menu:
|
| BarsKde Street foodový koncept mobilnej otvorenej kuchyne s ponukou jedinečnej špeciality Patrami , tak populárnej v USA,kam ju priniesli rumunský imigranti v 19 storočí. |
| Chez Amélie Známa francúzska Créperie – palacinkáreň. Používa originál receptúry a ponúka aj slané bretónske , pohánkove a veľa variantov sladkých. Ich slaný karamel je ikonický a vždy ako ochutnáte jednu crépes s karamelom , musíte si proste objednať ďalšiu. Na gurmán feste mávajú najdlhšie rady – nečudo , veď robia tie najlepšie palacinky v meste. |
| Zlatý Bažant reštaurácia s pivnými špecialitami
Príďte si vychutnať Zlatý Bažant v retro štýle! Čaká na vás unikátna chill-out zóna v dovolenkovom retro štýle, kde si môžete vychutnať trojchodové pivné menu doplnené tým najlepším slovenským pivom. Pre tých náročnejších sú pripravené praktické prezentácie správneho čapovania piva, podávania cideru a noviniek z pivného sveta. O prezentácie v Pivnom stane sa postará samotný obchodný sládok spoločnosti Heineken – Karol France. Tešíme sa na vás! |
| Chilantro Ide o nový koncept kuchyne, ktorá spája chilský a japonský štýl jedál. Ide o niečo originálne, tak prečo by sme ju neochutnali aj na Gurmán Feste? |
| Ashoka
Ashoka znamená v sanskrite „bez utrpenia“ a je to aj meno kráľa, ktorý zjednotil indický subkontinent. Tradičná indická reštaurácia Ashoka bola presťahovaná do nových priestorov v Hoteli Crown Plaza a zmena jej skutočne svedčí. Už pri vstupe sa vás ujme úctivý personál a vy cítite tú pohodu vládnucu tomuto miestu. Jedlá, ktoré tu ponúkajú, sú skutočne indické. Z identických surovín, korenín a prísad ako v Indii a varia vám ich skutoční Indovia. Nech si vyberiete z jedál akékoľvek, je naozaj výborné a servírujú vám ho na ešte horúcich podnosoch. Úžasné boli aj placky podávané k jedlu, ktoré si pečú vo vlastnej peci. Harmónia priestoru, harmónia chutí a skvelý kulinársky zážitok vás čaká v Ashoke.
Hodžovo námestie 568/2, Bratislava – Hotel Crowne Plaza www.ashoka.sk |
| The CUT bistro
Špecialisti na mäso. Na Gurmán feste budú ponúkať určite skvelé steaky a ich pastrami je už v Bratislave známe. Vo svojej prevádzke vo FreshMarkete ponúkajú aj porchettu či pulledpork.
Novinkou bude príprava mias na špeciálnych griloch OFYR |
| Dunajský pivovar Pri vstupe na palubu našej pivovarskej reštaurácie určite neprehliadnete veľké kovové tanky , ktoré sú srrdcom našje reštaurácie. Než sa začítate do precízne pripravenej ponuky zaujímavých jedál a nejaké ochutnáte, uchváti vás nie len originálne prostredie industriálneho štýlu ale aj očarujúci výhľad na Bratislavu a Dunaj. Zaujať vás môžu takisto štyri poschodia s barom na prízemí a prvom poschodí, komornejšie podpalubie a hlavný, zväčša drevom zariadený interiér dlhého koridoru reštaurácie, ktorého stred obývajú tiež pivné tanky. Napokon celkový dojem z pivovaru podčiarkne Slnečná terasa s vírivkou. |
| JUMP STREET, Bratislava
Black is our colour ! Najdôležitejšie je vkladať radosť do všetkého, čo robíš — a o jedle to platí dvojnásobne. Preto ťa radi privítame u nás v JUMP STREET. Na mieste, kde si môžeš vychutnať zlatý hamburger a jesť ho v čiernych rukavičkách jak pán. Na mieste, kde sa môžeš najesť nielen prvotriedneho jedla, ale si aj užívať prvotriedny servis a killer dizajn. Lebo áno, nielen brady, kockované košele a bicykle, ale aj fashion dokáže kráčať ruka v ruke s dobrým street foodom. Príď sa presvedčiť. 
|
| Husacina u Gálika Reštaurácia Husacina u Gálika zo Slovenského Grobu, Vás srdečne pozýva na husacie a kačacie špeciality. Už dlhé roky ponúkame neobyčajný gurmánsky zážitok na husacích hodoch, ktoré sú u nás preslávené. Naša obec je známa desiatky rokov tradíciou pečenia husí, kačiek a husacej pečienky, preto si hostia u nás môžu vybrať z bohatej ponuky týchto špecialít. |
| Daniel Karas Culinary @Rodkva
Nový kocept pouličného jedla. Team šéfkuchára Daniela Karasa, nadšencov o unikátne jedlo a pestovateľov v spolupráci chalanov z atelieru GUTENART.SK vytvorili na toto obľúbené gastronomické podujatie Gurmán Fest jedninečný gastronomický projekt. Bude to spojenie chutí z celého sveta, zelenina vypestovaná Petrom Forom permakultúrnym spôsobom v Bratislavskej záhrade, mäso grilované na jedinečnom Japonskom grile a bukovo-orechovom uhlí. O dizajn stránku sa postaraju chalani z ateliéru GUTENART Môžete sa tešiť aj na Danielovú Jalepeno salsu a KimChi ktoré si budete môcť v stánku aj zakúpiť. Vidíme sa Menu:
|
Nájdete nás na Facebooku
Festivalové novinky
Koláč festivalu
Súťaž o veľmi hodnotné ceny venované Starostom MČ Ružinov Martinom Chrenom a Školou varenia Sv. Jur. Prines 3 porcie svojho koláča na Gurmán Fest do stanu MČ Ružinov v nedeľu 23.6. medzi 11:00 - 12:00 a odborná porota ochutná a posúdi tvoj koláč. Vyhodnotenie je 12:30.
Príďte si vychutnať Zlatý Bažant v retro štýle!
Čaká na vás unikátna chill-out zóna v dovolenkovom retro štýle, kde si môžete vychutnať trojchodové pivné menu doplnené tým najlepším slovenským pivom. Pre tých náročnejších sú pripravené praktické prezentácie správneho čapovania piva, podávania cideru a noviniek z pivného sveta. O prezentácie v Pivnom stane sa postará samotný obchodný sládok spoločnosti Heineken – Karol France. Tešíme sa na vás!
Navštívte nás aj v Košiciach
V Mestskom parku je pre váspripravený bohatý program.
Tešíme sa na vás aj tento rok.
